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Revolution im Kühlregal: Formo bringt Käse vom Koji-Pilz in die Supermärkte

Formo revolutioniert den Käsemarkt mit tierfreien Alternativen aus Koji-Proteinen. Rewe investiert kräftig. Nachhaltigkeit und Geschmack überzeugen Experten. Ein neuer Stern am Käsehimmel: Das Berliner Food-Tech-Startup Formo hat den weltweit ersten Käse auf Basis von Koji-Proteinen auf

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