Alkoholfrei war noch nie so wach: POLLY bringt koffeinhaltige Limited Edition an den Start

Der Sommer wird schwarz – aber stilvoll: Mit der ersten Limited Edition launcht das Kölner Start-up POLLY einen alkoholfreien Espresso Aperitif, der nach Espresso Martini schmeckt, aber keinen Filmriss verursacht. Gelauncht wird am 1. Juli um 18 Uhr – erhältlich auf www.drinkpolly.de und Amazon. Nur solange der Vorrat reicht. Wer zu spät kommt, hat nur noch Espresso. Ohne Aperitif.

Start-up mit Stil und Haltung

Gegründet 2022 in Köln, steht POLLY für eine neue Trinkkultur: alkoholfrei, erwachsen, geschmackvoll – und frei von Kompromissen. Gründer Philip Kahnis hatte genug von Apfelsaftschorle in Weingläsern und alkoholfreien Optionen, die nach Kindergeburtstag schmecken. Sein Ziel: Drinks entwickeln, die Aroma, Optik und Anspruch mitbringen – nur eben ohne Alkohol.

Heute umfasst das POLLY-Portfolio 13 Produkte, die Bars, Restaurants und Wohnzimmer mit anspruchsvollen Alternativen versorgen. Der Espresso Aperitif ist das erste limitierte Produkt – und gleichzeitig ein echtes Statement.

Espresso Martini – neu gedacht, endlich ohne Reue

Er ist der Glamour-Garant unter den Cocktails: der Espresso Martini. Ursprünglich 1980er-Jahre-Schöpfung eines Londoner Bartenders, heute weltweit Kultdrink. POLLY interpretiert ihn neu – alkoholfrei, aber mit vollem Charakter.

Das Ergebnis: eine elegante Mischung aus Kaffeenoten, feiner Bitterkeit und subtiler Süße – mit echtem Koffein, aber ohne Kater. Der perfekte Signature-Serve?
5 cl POLLY + 5 cl frischer Espresso, auf Eis shaken, abseihen, fertig ist der Abend.

Gen Z trinkt anders – und besser

Zahlen belegen, was jeder im Freundeskreis schon spürt: Die neue Generation will Präsenz statt Pegel. Laut IWSR trinken weltweit immer mehr junge Erwachsene bewusst alkoholfrei – in Japan sind es 63 %, in den USA 54 %, in Kanada 44 %. In Europa wächst der Wunsch nach stilvollen Alternativen rasant – nicht als Ausnahme, sondern als Lifestyle.

„Mindful Drinking ist keine Phase, sondern ein neues Normal“, sagt Philip Kahnis. „Unsere Kund:innen verzichten nicht. Sie wählen – und zwar bewusst.“

Alkoholfrei war nie so gesund – und so schön

Früher bedeutete alkoholfrei oft: Limo, Wasser, Kindergetränk. Heute erwarten Gäste komplexe Aromen, ein anspruchsvolles Design – und Drinks, die in der Barkarte gleichberechtigt neben Negroni & Co. stehen.

Die aktuelle Studie von mafowerk zeigt:

• 71 % der Verwender alkoholfreier Spirituosen haben diese bereits mehrfach konsumiert
• 41 % reduzierten dadurch ihren Alkoholkonsum
• Hauptmotive: Autofahren, Neugier, Abwechslung – erst an vierter Stelle kommt Gesundheit.

Heißt im Klartext: Alkoholfrei ist heute erwachsen, aufregend und gesellschaftlich angekommen.

Schön wach statt schön betrunken

Mit der neuen Limited Edition bleibt POLLY seiner Linie treu: edles Flaschendesign, elegantes Etikett, urbaner Auftritt. Der Espresso Aperitif passt zum Stadtbalkon genauso wie zur Rooftop-Bar. Ein Drink für alle, die feiern wollen – ohne Reue. Für klare Gedanken, gute Gespräche und durchgetanzte Nächte, an die man sich auch erinnern kann.

Köln, Koffein, Kante – und ein Hund namens POLLY

Kleiner Fun Fact zum Schluss: POLLY ist nicht nur der Name des Start-ups – sondern auch der Name des Hundes der Autorin. Ob der Vierbeiner auch Fan des neuen Aperitifs ist, bleibt offen. Sicher ist: Wer diesen Sommer wach bleiben will, ohne unterzugehen, hat jetzt den perfekten Drink gefunden.

Ab dem 1. Juli erhältlich – nur solange der Vorrat reicht.