Erfolgsrezepte: Warum die Digi-Plattform Kitchen Stories immer weiter wächst

Die Berliner Koch-Plattform Kitchen Stories schafft seit Jahren beständiges Wachstum. Doch was genau steckt dahinter? Das haben wir in unserer Printausgabe 3/21 für euch herausgefunden. Dafür haben wir mit der CEO und Co-Founderin Mengting Gao und dem COO Alexander Bauer über ihre Erfolgsplattform gesprochen.

Hier ein kleiner Einblick in die Story:

Es ist 2013. Hubertz und Gao sind Anfang 20 und lernen sich im BWL-Studium kennen. Sie eint die Leidenschaft für gutes Essen. Doch was das Kochen angeht, gehen ihre Erfahrungen auseinander. Gao ist begeisterte Hobbyköchin, Hubertz Kochanfängerin.

Aus diesem Background heraus erfinden die Studentinnen eine Rezept-App, von der viele denken, sie sei überflüssig. Dementsprechend fallen auch die Reaktionen der Investor:innen aus: Die meisten reagieren mit einem einfachen „Nein, danke“. Also müssen Gao und Hubertz einen anderen Weg zur Finanzierung finden. Sie leihen sich Geld von ihren Eltern, Gao verkauft ihr Auto.

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„Menschen tendieren dazu, immer das Gleiche zu essen. Wir schauen, wo die Cooking-Comfort-Zone unserer Nutzer:innen liegt, und überlegen, welche neuen Rezepte wir kreieren, die sie dann auch wirklich ausprobieren wollen“, sagt Gao.

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Trotz des enormen Erfolgs in den letzten sieben Jahren macht Kitchen Stories heute immer noch keinen Gewinn über die Mitglieder. Das Unternehmen monetarisiert sich hauptsächlich durch Werbepartner:innen und andere Kooperationen und investiert alles in das Wachstum der Plattform und zukunftsorientierte Projekte.

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Wie genau Kitchen Stories das schafft, wie stark die Plattform vor allem während der Pandemie gewachsen ist und welche innovativen Ideen für die Zukunft geplant sind, erfahrt ihr im aktuellen Heft. Viel Spaß beim Lesen!

Die ganze Story könnt ihr in Ausgabe 3/21 lesen. Wir haben außerdem mit Monolink gesprochen, über eine neue Pasta-Sorte berichtet und mehr über ein Gleitgel mit CBD erfahren. Im Dossier geht es um das Thema Nachhaltigkeit, wo es um Socken, E-Mobility und die Luftfahrtindustrie geht. Das Magazin bekommt ihr am Kiosk eures Vertrauens – oder wie immer hier im Aboshop.