„Eisflation“: Warum die kalte Leckerei immer teurer wird

Eis am Stiel – Eine stabile Alternative?

Während die Preise für Eiskugeln steigen, bleiben die Kosten für Eis am Stiel aus dem Supermarkt relativ stabil. Ein Beispiel: Für ein Magnum-Eis bekam man 1990 fast zehn Stück für den durchschnittlichen Stundenlohn, heute sind es laut des Instituts der Deutschen Wirtschaft noch acht Stück. Beim Capri-Eis hat sich der Preis seit 1990 hingegen mehr als verdoppelt.

Weniger Eis, seltener ins Eiscafé

Die höheren Preise haben Auswirkungen auf das Konsumverhalten. Die Deutschen essen im Schnitt acht Liter Eis pro Jahr, doch eine vierköpfige Familie muss jetzt genauer kalkulieren. „Eis ist ein kleiner Luxus, den man sich gerne gönnt“, sagt Krä. „Schon zu sehen ist, dass die vierköpfige Familie eher zwei statt drei Kugeln Eis kauft und vielleicht nur noch zweimal in der Woche statt dreimal.“